甘肃榆中县市场监管局多措并举强化豆芽质量安全监管

中国食品安全网讯（张旗明 张岩） 近日，榆中县市场监督管理局为切实规范辖区食用豆芽生产加工秩序，联合各基层市场监管所对辖区豆芽生产企业开展宣传培训、摸底建档、专项检查、送样抽检等工作，不断强化工作措施，完善工作部署，多举措加强豆芽质量安全监管工作。

截至目前，检查豆芽生产企业16户次，出厂检验66次，抽检豆芽6批次，未发现违法添加4-氯苯氧乙酸钠和6-苄基腺嘌呤等物质行为，豆芽产品抽检合格率100%。

榆中县市场监管局现场检查豆芽质量安全 图片来源：张掖市甘州区市场监管局

一是坚持宣传动员。县市场监管局采取专题培训、上门服务等方式宣贯落实《甘肃省食用豆芽工业化生产许可审查细则（2019版）》，要求食用豆芽生产加工单位切实规范加工过程及条件，抓住要义推动细则落实。

二是坚持摸底建档。五年来，县市场监管局对辖区内所有食用豆芽生产加工、经营者开展全面检查和摸底调查，将食用豆芽生产经营者纳入监督管理，对已成型的豆芽生产主体开展行政许可指导，积极培育壮大豆芽产业。同时，规范源头治理，强化豆芽生产经营卫生条件达标，要求生产主体对照细则从原料验证、清洗消毒、培育采收、包装销售、送样检验等方面提升生产环境和产品质量，3家兰州市最大的豆芽生产企业获得了食品生产许可。

三是坚持常态监管。定期对辖区豆芽生产企业开展常态化全覆盖检查，通过日常监管、专项检查等方式，督促市场主体履行进货查验义务，完善索证索票制度，做到产品源头可溯、流向可查。