安徽当涂县开展春季开学校园食品安全联合检查

中国食品安全网讯（黄鹏程 记者程家武） 为切实做好春季开学季校园食品安全监督检查工作，保障广大师生饮食安全，当涂县食安办组织县市场监管局、县教育体育局、县公安局、县卫健局开展校园食品安全排查整治专项行动，并请派驻县市场监管纪检组全程监督，确保广大师生“舌尖”上的安全，护航师生美好“食”光。

检查组一行对学校食堂原料采购、加工操作过程、场所环境卫生、餐饮具清洁消毒、食品留样管理等各关键环节开展检查，并对“日管控、周排查、月调度”等食品安全管理工作制度落实情况进行了查看。检查过程中，还详细了解了学校食堂承包经营情况，并对学校食堂承包经营管理、“互联网+明厨亮灶”运行及鼠类等有害生物防治等进行了指导。

检查中执法人员严格督促学校切实履行主体责任，落实校长（园长）负责制。并对校园责任人和食堂从业者开展反食品浪费和食品安全宣传，督促从业者在保障学生饮食健康的前提下，遏制发生浪费行为，并落实好食品安全工作相关要求，避免发生食品安全事件。

下一步，当涂县将继续开展春季开学食品安全检查，完成全覆盖目标，采取有力措施，防控校园食品安全风险，加快长效机制建设，推进校园食品安全排查整治专项行动走深走实，切实保障广大师生饮食安全。