四川省眉山市青神县市场监管局：瑞峰市场监管所全力保障“萤火虫”观赏点食品安全

中国食品安全网讯（全国食品安全监管信息员 徐勇 万强） 为保障“萤火虫”观赏期间广大游客饮食安全，切实消除食品安全隐患，近日，四川省眉山市青神县市场监管局瑞峰市场监管所联合汉阳镇政府持续开展“萤火虫”观赏点及其周边食品安全风险隐患排查行动。

工作人员排查现场 图片来源：青神县市场监管局

此次专项行动，针对辖区内中岩景区、天池村、小三峡等观赏点和汉阳古镇，重点检查餐饮单位经营资质、从业人员健康证是否有效并规范公示，各类工作台账是否完善。并进入各个操作间、储存间，围绕食品贮存、加工操作、环境卫生、清洗消毒、食品留样等环节，全面排查食品安全隐患。同时提醒相关经营单位“食品储存、加工区域不得放置无关杂物，萤火虫观赏期间各餐饮住宿不得随意涨价，各经营主体要适当备足原材料”等。

工作人员排查现场 图片来源：青神县市场监管局

执法人员结合食品安全“两个责任”，督促各经营主体做好“日管控、周排查、月调度”工作制度，及时发现和处置各类安全隐患，切实落实主体责任，同时强化反浪费食品宣传教育，提醒经营单位合理分配、按需供餐，引导游客节约粮食，减少餐饮浪费。

据介绍，下一步，瑞峰市场监管所将全程驻点，定时巡查，强化食品安全突发事件应急处置，全力营造安全卫生的观萤就餐环境，切实保障广大游客“舌尖上的安全”。