西宁市组织召开食品生产监管人员能力提升培训

中国食品安全网讯（记者张毓顺） 为进一步加强食品安全监管工作，督促落实企业食品安全主体责任和监管部门属地管理责任，严格做到源头严防、过程严管、风险严控、违法严惩，坚决防范食品生产领域系统性、区域性食品安全风险，近日，青海省西宁市市场监督管理局组织开展全市食品生产监管人员能力提升培训班，西宁市五区两县食品生产监管人员参加了本次培训。

此次培训，重点学习了《食品生产许可审查通则》《青海省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》《GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 以及食品生产企业落实食品安全主体责任有关要求和食品安全监督检查系统等信息化平台应用相关内容。会议讨论征求关于《食品安全地方标准 食品生产加工小作坊卫生规范》的意见建议。最后与参训人员现场互动，对日常监管工作中存在的问题进行深入探讨。

通过此次培训，对西宁市食品生产监管基层执法人员能力提升具有重要意义，有利于食品生产监管专业化队伍建设，促进了食品生产许可专业人才培养和储备。为今后高质量开展食品生产企业监管提供了人才支撑。

参训学员纷纷表示，要以此次培训为契机，认真学习掌握《食品生产经营监督检查管理办法》《食品生产许可管理办法》等专业知识，并把学习成果落实到日常监管中，严把食品生产源头安全关，全力守护好人民群众“舌尖上的安全”。

下一步，西宁市继续搭建好提高业务素质和能力的沟通交流平台，帮助监管人员拓宽视野、积累经验，从而不断提升食品安全监管能力。