乌鲁木齐市食安办用好“三个手段” 压实食品安全“两个责任”

中国食品安全网讯（闫雪） 近期，新疆乌鲁木齐市食安办把落实“两个责任”工作机制作为提升食品安全工作水平，保障人民群众“舌尖上的安全”的重要抓手，结合地方实际，大胆探索，用好“三个手段”有效推进食品安全“两个责任”走深走实。

一是用好培训引导手段。印发《开展落实食品安全“两个责任”培训工作通知》，举办落实“两个责任”专题培训班，分8批次对全市1742名食品安全总监、基层食品监管干部和重点企业食品安全员进行了培训，厘清职责、讲明业务，提高履职能力；出台《落实食品安全“两个责任”示范片区 示范企业打造工作实施方案》，在全市分批打造落实食品安全“两个责任”示范片区9个、示范企业37家，以点带面提升治理水平。

二是用好督导检查手段。印发《关于常态化开展食品安全“两个责任”抽查互查工作通知》，通过现场检查、平台查询、电话询问等方式每月对全市落实食品安全“两个责任”工作进行交叉抽查，将抽查结果纳入季度考核；对抽查互查发现的问题，实行清单管理，逐一对账消耗，并对完成整改的问题开展“回头看”。2024年以来，全市各级食安办已开展“两个责任”抽查互查16次，抽查包保主体3200余家次，包保干部260名，发现问题78个，均整改完毕。

三是用好责任约谈手段。组织召开责任约谈会，对投诉举报量大、多次监督抽检不合格的14家食品生产企业及4家属地市场监管局进行集中约谈，帮助企业“找准症结、分析原因、对症下药”，提高食品安全管理水平；对落实食品安全重点工作不力、责任落实不到位的2个区（县）市场监管部门及31名包保干部进行约谈和现场指导，有效提高责任意识和履职能力。