鄂尔多斯市东胜区市场监督管理局开创“小饭桌”“监管+宣传”新模式

“热辣滚烫”的新学期已开启，“小饭桌”的安全牵动着一部分师生及家长的心声。本学期鄂尔多斯市东胜区市场监督管理局转变监管模式，大胆尝试以党建为引领的“监管+宣传”新监管模式，着力让“小饭桌”变成“放心桌”。

强化监管 落实主体责任

东胜区市场监督管理局高度重视“小饭桌”食品安全，基层各市场监管所、属地街道办事处及各辖区学校管理人员三方联合，压紧压实管理责任，组织召开校外托管机构食品安全专题会议，共同探讨分析目前校外托管机构存在问题和监管重点难点，及时部署开展校外托管机构食品安全专项整治工作。

“小饭桌”专项检查

各基层市场监管所重点对“小饭桌”经营单位的主体资格、从业人员健康体检、食品安全宣传培训情况、食品原辅材料进货查验索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样、违规收费等方面进行检查，同时对燃气灶、燃气报警器、减压阀等各类安全措施进行查看。

加强宣传教育促提升 图片来源：东胜区市场监督管理局

检查现场东胜区市场监督管理局执法人员通过面对面的方式向“小饭桌”经营者宣传食品安全、消防安全、燃气安全等相关知识，同时在校园周边对学生、学生家长宣传食品安全、“光盘行动”“文明餐桌”知识，劝导家长选择资质齐全的校外托管机构中心，并通过融媒体中心正面宣传符合条件的“小饭桌”机构。

检查现场 图片来源：东胜区市场监督管理局

通过本次校外托管机构专项检查，不断增强了“小饭桌”开办者的食品安全意识，食品安全保障措施得到有效提升，学生用餐环境也得到相应改善。