江门市召开落实食品安全“四个最严”要求攻坚年行动调度会

中国食品安全网讯 （陈炳秋） 近日，江门市市场监管局以视频形式召开落实食品安全“四个最严”要求攻坚年行动调度会，传达学习全国、全省市场监管系统食品安全相关工作会议精神，对落实“四个最严”要求攻坚年行动、食品安全“两个责任”以及校园食品安全排查整治专项行动进展情况进行通报调度，安排部署节假日期间食品安全监管工作。江门市市场监管局党组成员、副局长陈明，市局相关科室以及各县（市、区）市场监管局有关负责同志参加会议。

会议强调，要持续推进攻坚年行动走深走实，盯紧重点场所、重点领域、关键风险，加强食品安全隐患排查，一刻也不放松守好安全底线，严格落实“四个最严”要求，加强日常监督检查，着力提升风险防范处置能力水平，进一步加大执法办案力度，持续保持严打高压态势，大力推进联合执法行动，适时开展夜间突击检查，坚决遏制食品生产经营违法违规行为。要扎实推进食品安全“两个责任”工作落地落细，按照总局提出的“四个应尽”“五个全覆盖”要求，认真组织做好包保督导，加强与包保干部沟通联系，有计划组织包保干部培训。要大力推进校园食品安全排查整治专项行动取得实效，结合春季校园食品安全专项检查，聚焦“三防”设施设备配备、后厨环境卫生清洁、餐饮具清洗消毒存放等重点环节重点问题，开展“穿透式”检查、“四不两直”抽查，及时消除风险隐患，加强校园外卖食品管理，严守校园食品安全防线。

会议要求要结合节令特点，全面加强节日期间隐患排查整治，督促生产经营者认真开展自查自纠，对发现的风险隐患，督促严格落实整改。要进一步完善食品安全应急处置预案，加强培训指导和应急演练，提升应急处置能力。要严格落实食品安全应急值班，发生突发事件时第一时间报告，迅速响应、妥善处置。要进一步强化宣传引导，及时发布预警信息和安全提示，引导群众关注雨季高风险食品物种，提高对误食野生毒蘑菇、断肠草和湿米粉米酵菌酸毒素中毒的防范意识。