西安阎良区：让“小饭桌”摆上“放心餐”

中国食品安全网讯（党乐 韩璐） 近日，阎良区市场监管局新兴市场监管所开展“小饭桌”食品安全专项检查，强化“小饭桌”规范管理，确保中小学生饮食安全。

检查消毒设施 图片来源：“阎良市场监管”微信公众号

一、检查除隐患

执法人员逐一检查“小饭桌”登记备案、场所布局、设施设备配备、加工制作、人员管理、餐饮具消毒、食品留样等情况，严控食品安全风险。

二、指导促整改

针对检查中发现的部分“小饭桌”食品安全管理制度不健全、落实食品原辅料进货查验制度不到位、从业人员食品安全意识薄弱等问题，执法人员边培训指导、边帮助整改，督促“小饭桌”经营者增强食品安全主体责任意识，建立完善规章制度，保障“小饭桌”食品“大安全”。

三、宣传反浪费

向“小饭桌”经营者宣传普及《中华人民共和国反食品浪费法》《西安市反餐饮浪费条例》以及“文明餐桌”有关知识，鼓励“小饭桌”通过摆放桌牌、张贴宣传画等学生喜闻乐见的形式，引导学生主动践行“光盘行动”，争做珍惜粮食、反对浪费好少年，让“舌尖上的文明”成为孩子们成长历程中的一道亮丽风景。