平凉市崇信县市场监管局：严监管 强整改 织牢网络餐饮防护网

中国食品安全网讯（刘阳 王康） 近期，平凉市崇信县市场监管局强化监管力度、突出问题整改，严查风险隐患，进一步压实网络餐饮第三方平台主体责任，全力保障线上线下餐饮同质同标，网络餐饮服务食品安全形势持续向好。截至目前，共出动执法人员30余人次，检查网络餐饮第三方平台6家次，入网餐饮单位53家次，规范违法行为10余条。

主体责任落实培训约谈会 图片来源：刘阳、王康 摄

健全机制，压实责任。推动网络餐饮第三方平台诚信体系建设，完善餐饮服务单位入网制度、从业人员培训管理制度，配送过程全面落实“食安封签”制度，有效推进“后厨直播”。召开网络订餐平台主体责任落实培训约谈会，签订《网络订餐平台食品安全主体责任落实约谈记录》3份，进一步靠实责任，明确目标，确保入网餐饮服务单位资质齐全有效，公示信息可溯，食品安全可靠。

开展现场检查 图片来源：刘阳、王康 摄

线上线下，共同发力。加强线上巡查力度，充分依托省局委托第三方公司对网络餐饮服务平台APP端进行全方位监测，加大入网餐饮服务单位“陇上食安”“明厨亮灶”巡查频次，及时排查风险隐患，督促平台及时整改。结合国家食品安全示范城市创建，全方位规范入网餐饮单位经营行为，督促外卖平台诚信规范、守法自律。

开展现场检查 图片来源：刘阳、王康 摄

强化共治，严肃执法。督促第三方平台公示投诉举报方式，鼓励食品违法行为有奖举报，落实制止餐饮浪费各项措施，发布入网餐饮服务单位食品安全“红黑榜”2期，开展网络订餐“随机查餐厅”活动，及时向社会公示，引导全社会监督。创新监管方式，严查网络餐饮违法违规行为，维护群众网络餐饮食品安全。