| 发布单位 | 国家质量监督检验检疫总局,国家标准化管理委员会 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2009-09-30 | 生效日期 | 2010-03-01 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
GB/T 24401-2009 α-淀粉酶制剂
本标准被GB/T 23527.3-2025 酶制剂质量要求 第3部分：淀粉酶制剂代替.
GB/T 24401-2009 α-淀粉酶制剂
本标准规定了α-淀粉酶制剂的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。
本标准适用于以淀粉质（或糖质）为原料，经发酵、提纯制得的α?淀粉酶制剂产品的生产、检验和销售。主要用于食品工业、纺织工业等。其他来源的α-淀粉酶制剂可参照相关类别使用，用作饲料添加剂的α-淀粉酶制剂可参照A类产品执行。
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