| 发布单位 | 三门峡墨员外食品有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2022-12-28 | 生效日期 | 2022-12-28 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/SMYW 0001 S-2022 墨鱼汁挂面
本标准规定了墨鱼汁挂面的术语和定义、要求、检验方法、检验规则等要求。
本标准适用于以小麦粉为主要原料，以生活饮用水、墨鱼汁（或墨鱼汁粉）调味品为辅助原料，添加（或不添加）食用盐，经配料、和面、熟化、压延、切条、干燥、切断、包装加工而成的特色挂面。
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