| 发布单位 | 江门市新会区三江镇潮兴酒厂 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2025-10-25 | 生效日期 | 2025-11-15 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/CXJC 0002 S-2025 柑桔白兰地
本文件规定了柑桔白兰地的术语、产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检 验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。
本文件适用于以新鲜新会柑桔为原料，添加酿酒酵母，经原辅料验收、预处理、配料、发酵、蒸馏、 贮存陈酿、调配、过滤、灌装、灯检、外包装等工艺加工制成的柑桔白兰地。
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