| 发布单位 | 郑州万家食品有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2022-06-14 | 生效日期 | 2022-06-14 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/ZWS 0002 S-2022 挤出型谷物杂粮粉面条（可附料包）
本标准规定了挤出型谷物杂粮粉面条（可附料包）的分类、要求、检验方法、检验规则等。
本标准适用于以玉米粉、荞麦粉、高粱粉、绿豆粉、莜麦粉、燕麦粉、小米粉、大豆粉、苦荞粉中的一种或几种为主要原料，辅以生活饮用水，添加或不添加小麦粉、玉米淀粉、食用盐、碳酸钠中的一种或几种，经过配料、和面、挤压熟化（未完全熟制）、成型、烘干、包装制成的非即食挤出型谷物杂粮粉面条，附以或不附以外购的相关风味的料包（详见附录A）【藤椒鸡丁料理包、油醋汁包（青柠味）、调味酱包、调味醋包、油炸花生包、冻干菜包、鸡胸肉包】中的一种或几种，组合包装或不组合包装，加工而成的产品。
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