| 发布单位 | 福建省恒春源茶业有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2025-01-24 | 生效日期 | 2025-01-24 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/FHCY 0005 S-2025 老白茶
本标准规定了老白茶的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。
本标准适用于以茶树的芽、叶、嫩茎为原料，经过萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的并且存放三年及以上的老白茶和以存放三年及以上的白茶（白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉）为原料，经整理、拼配、蒸压定型、干燥等工序制成的紧压白茶。
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