| 发布单位 | 商务部 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2014-04-06 | 生效日期 | 2014-12-01 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
SB/T 11050-2013 商场食品零售关键控制点及评价方法
SB/T 11050-2013 商场食品零售关键控制点及评价方法（2014-12-1实施）
本标准规定了商场食品零售在采购、收货、储藏、加工制作、销售、人员要求等各环节的关键控制点及评价方法，并提供了各关键控制点记录表的有关样式。 本标准适用于有食品零售的商场，不适用于批发市场及农贸市场。
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