| 发布单位 | 武汉市金香园食品有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2022-10-19 | 生效日期 | 2022-10-29 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/WJXY 0007 S-2022 河粉（淀粉制品）
本标准规定了河粉（淀粉制品）的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以食用马铃薯淀粉、木薯淀粉、红薯淀粉、食用甘薯淀粉、食用小麦淀粉、食用玉米淀粉中的几种为原料，添加适量大米、饮用水、乙酰化二淀粉磷酸酯、脱氢乙酸钠、食用植物油、食用盐为辅料，经清洗、浸泡、磨浆、和浆、摊皮、切条（片）、熟化、冷却、包装等生产工艺加工的非即食的河粉（淀粉制品）。
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