| 发布单位 | 象州县大乐镇影香米粉厂 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2022-09-20 | 生效日期 | 2022-10-21 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 2027-10-20 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/DLYX 0001 S-2022 鲜湿粮食加工品（鲜湿粉条）
本文件规定了鲜湿粮食加工品（鲜湿粉条）的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本文件适用原料中除水外，以大米为主要原料（添加总量占比低于90%、大于55%) ，添加一种或多种食用淀粉，经清洗、浸泡、磨浆，混浆（添加食用淀粉）、熟化、成型（添加或不添加食用植物油）、冷却、包装等工艺制成的鲜湿粮食加工品。
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