| 发布单位 | 商丘醉而香食品有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2021-01-28 | 生效日期 | 2021-01-28 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/SZS 0002 S-2021 松花蛋
Q/SZS 0002 S-2021 松花蛋
本标准规定了松花蛋的要求、检验方法、检验规则等。
本标准适用于以鲜鸭蛋为原料，由食用盐、生石灰、硫酸铜、食用片碱（氢氧化钠）、茶叶末中的几种，加入生活饮用水配制成料液，经腌制成熟后，裹上或不裹上草木灰、黄土、稻壳、生活饮用水制成的料泥，带泥包装或清洗后包装加工而成的松花蛋。
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