青岛市崂山区食品安全工作考评再获A级等次

中国食品安全网讯（季晨雪 李爽 于世恩 记者孙开珍）日前，青岛市食品药品安全委员会发布《关于2021年全市食品安全工作评议结果的通报》，崂山区2021年食品安全工作考评再获A级等次，连续2年位列全市第一方阵。

2021年以来，崂山区实施食品抽检监测、崂山茶“三项直补”、农贸市场升级改造等一批惠民、放心工程。食品抽检量继续保持12批次/千人，全国领先。评价性抽检和农产品质量安全监测总体合格率均达100%，圆满完成国家食品安全示范城市省级评审，未发生重大食品安全事故。

建立长效机制，确保食品安全工作行稳致远

分别成立由区政府主要领导任组长和主任的工作专班和区食品药品安全委员会，深入一线专题调研，现场解决食品安全相关问题。增设6个区食药安办副主任单位和5个专业协调小组，通过积极构建“1+5+N”、“双网”融合等联合治理机制，推动食品安全由“单兵作战”向联合治理转变。同时，将食品药品安全纳入全区高质量发展绩效综合考核，推动食品安全各项工作落实落地。

加强部门联动，建立农田到餐桌的全程监管体系

实施农药减量增收行动，农药使用量比2015年降低13.6%。稳步推进食用农产品合格证制度，开具合格证2800余张，加强储备粮质量安全监管。将140余家卫生室全部纳入监测网络，实现县乡村三级覆盖，累计上报食源性疾病1911例。主城区餐厨垃圾集中收运率达96%以上。排查进口冷链食品从业单位72家，采检进口冷链食品及环境样本20964份，结果全部呈阴性。

加强重点领域监管，在产企业产品验证检验完成率、企业风险自查报告率均达100%。组织全区12000余家食品生产经营单位开展食品安全公开承诺活动，完成生产、流通、餐饮服务环节全覆盖抽检检测6000批次。食品生产企业、食品销售单位、餐饮服务单位风险分级率均达到100%。

全面落实校园食品安全校长负责制、陪餐制，大宗食材集中采购制，学校食堂季度检查覆盖率、学校食堂“明厨亮灶”率、校园周边网格化监管覆盖率均达到100%。

组织餐饮具和集中消毒餐饮具抽检288批次，立案14起，罚没款3.9万元。规范整治“三小”新利网络娱乐场开户注册 2251户次，下线网络外卖62家，清理非法占路经营行为5600起。查处食品安全违法犯罪案件103件，累计罚没款240余万元，实施“处罚到人”案件1起，公安机关立案2起，抓获犯罪嫌疑人1人。

落实属地责任，推动“食安崂山”高质量建设

投入经费960余万元，继续实施崂山茶“三项直补”，加快推进品牌提升。打造王哥庄大馒头产业园区，建立健全“三统一”制度（统一办理健康证、统一专用面粉和酵母、统一新利网络娱乐场开户注册 标准），设立崂山茶、王哥庄大馒头、农海产品“共享实验室”，该园区被推荐为国家食品安全示范引领项目。

全省率先推出网络外卖“三位一体”“互联网+明厨亮灶”智慧监管，实现消费者先“考察”后点餐、执法人员实时精准监管、广大市民实时监督。

全省率先搭建预付式消费云监管服务平台，规范商户运营，便捷政府部门监管服务，保护消费者合法权益，提振消费信心。

高点定位，打造完成2处全省领先的“四化一高”农贸市场，实现食用农产品“一码溯源”，购物环境和市场秩序“双提升”。

落实农村大集“逢集必检”常态化机制，集中打造农（渔）家宴示范店20余家，打造银盛泰新空间餐饮服务示范街区，加强海大周边诚信经营示范街建设。

强化担当作为，加强监管队伍作风建设

结合“我为群众办实事”活动，开展食品安全宣传周、“你点我检”、“食品安全进家庭”“餐饮安全你我同查”等主题活动，打通食品安全与人民群众“最后一公里”。

结合民生领域攻坚行动，切实解决食品安全痛点、难点和堵点问题。2021年以来，全区食品安全监管部门共出动执法人员40000余人次，检查食品生产经营主体15000家次，受理食品安全投诉举报1273件，办结率达到100%。

2022年，崂山区将结合“作风能力提升年”活动，扎实推进“食安崂山”高质量建设，不断提升食品安全群众满意度，确保群众“舌尖上的安全”。