天津红桥区搭建食品安全网络培训平台建立健全快检体系

中国食品安全网（李飞 张伟）目前，天津市红桥区正在积极开展“国家食品安全示范城市”创建活动。全区各部门在区委、区政府的统一领导下，以保障人民群众“菜篮子”食品安全为宗旨，全面贯彻落实习近平总书记提出的关于食品安全“四个最严”要求，加强对食用农产品的监管，建立了菜市场食用农产品快速检测及公示体系，让百姓吃得安心、放心。

检测现场

同时，红桥区还组织食品生产企业负责人、餐饮经营者从业人员及监管人员通过“食安红桥在线培训学院”网络培训平台学习有关食品安全法律法规、科学知识和新利网络娱乐场开户注册 道德标准，树立履行“食品安全第一责任人”的义务，全方位为百姓餐桌保驾护航。

据了解，今年上半年，红桥区创城办根据实地走访调研结果，科学规划，采取政府采购的方式，委托第三方检验检测机构，将目前现有的18个标准化菜市场划分为3个检测网格。分别在红桥区市场监管局、一号路菜市场和佳园里菜市场设立快速检测中心实验室，建立起“格内共享、格外互联、全域覆盖”的菜市场食用农产品快速检测及公示体系，强化了区级检验检测机构能力。建成的快检室具备常见农兽药残留、沙星类、甲醛、亚硝酸盐等项目的检验能力，按照“每个菜市场每天5个品种，10批次”的检测要求，对蔬菜、水果、畜禽肉、水产品等与群众生活密切相关的品种，进行网格采样、集中检测。每日将检测结果在市场内电子显示屏实时公示，让群众“买得放心，吃得安心”。快检室每年可累计完成73000批次食用农产品快速定性定量检测。

红桥区创城办总结先进有效的做法及措施，充分利用新时代背景下网络平台方便、快捷、高效、观看时间灵活的优势，搭建食品安全网络培训平台，建成“食安红桥在线培训学院”。该平台设置统一培训考核模块，逐步对全区约1万名食品生产经营单位负责人、食品安全管理人员、主要从业人员、监管及协管人员开展食品安全法律法规、科学知识和新利网络娱乐场开户注册 道德方面的培训。通过网络培训，一方面使食品生产经营者提高食品安全知识以及从业人员自身的法律责任，加强食品安全意识，自觉遵守各项操作卫生制度，防止食品污染，保障食品安全卫生；另一方面提升了食品安全监管人员自身的业务能力和管理水平，进一步明确食品安全协管员工作职责，增强了做好食品安全工作的责任感和使命感。网络培训平台的建成，使食品生产经营者不必再统一集中开会学习，可自行安排时间、随时观看、查看回放，提高了自身食品安全规范操作水平和落实主体责任主动性。

同时“食安红桥在线培训学院”网络培训平台还面向社会宣传普及百姓关心关注、贴近群众生活的食品安全常识和相关法律知识，树立食品安全健康理念，引导群众提高食品安全认知水平。红桥区一系列的创建举措，为创建百姓共享的食品安全示范城市做好充分保障，有效避免食品安全隐患事故的发生，共同守护好百姓“舌尖上的安全”。