四川省金堂县召开学校大宗食材配送企业专项整治工作会

中国食品安全网讯（蒲杨懿 记者程伯全）为了保证全县学校食品配送安全，压紧压实学校食材配送企业主体责任，切实保障在校师生身体健康和生命安全，近日，四川省金堂县市场监督管理局、金堂县教育局联合召开了学校大宗食材配送企业专项整治工作会暨约谈会，全县19家学校食材配送企业负责人参会。

会上，金堂县学校安全和后勤服务中心通报了近期学校配送企业专项检查发现的一些问题，要求企业进一步压实食品安全主体责任，对照检查发现问题，制定整改措施，限期完成整改。

结合问题项，县市场监管局解析了《食品安全国家标准食品经营过程卫生规范》《成都市食用农产品良好经营管理规范》中的食品和食用农产品采购、运输、验收、贮存、分装与包装、销售等食品安全经营过程控制要求，并要求相关学校将校内食品便利店纳入学校食堂食品安全“日管控、周排查、月调度”；要求配送企业建立健全食品安全管理制度，落实《食品追溯信息记录》，压实企业食品安全主体责任，落实好“日管控、周排查、月调度”。

县教育局要求，学校食材配送企业对学校食品安全要认识到位，重视到位；对在专项检查中反映出的问题要整改到位；要按照《食品安全国家标准食品经营过程卫生规范》和《成都市食用农产品良好经营管理规范》做细做实关键环节，加强管理；严格履行合同约定，配送食材要保质保量。

下一步，金堂县市场监管局将会同县级相关部门，持续开展供应商评审、满意度测评、责任约谈，严厉查处拒不整改等违法违规行为；建立健全供应商退出机制，进一步加强学校食材配送企业管理，规范其经营行为，以从源头筑牢全县学校食品安全防线。