准格尔旗市场监管局开展春季开学校园食堂食品安全专项检查工作

微风拂晓，春意渐浓。为全面保障2024年学校春季开学食品安全，切实加强学校食堂食品安全监管，严控风险隐患，准格尔旗市场监督管理局组织执法人员在辖区范围内开展学校食堂专项检查工作。

此次检查以食品安全主体责任落实情况、食品安全管理制度建立落实情况、相关记录台账管理情况、人员食品安全知识培训考核情况、食品生产经营过程控制等为重点检查内容。执法人员现场查看了学校食堂原材料质量及食品储存情况，逐一检查了食品库房、食堂粗加工间、切配间、消洗间等区域的安全卫生。截至目前，已检查25家学校食堂，排查并整改防鼠设施未按规定使用、加工间内未设置脚踏带盖式垃圾桶等问题3个。

此外，执法人员还以学生群体容易光顾的快餐店、奶茶店为重点检查对象，全面核查食品经营者主体资格，是否在许可范围内经营、是否严格落实进货查验责任和义务；从业人员是否持有有效的健康证明、餐饮具是否清洁消毒；是否有非法添加、销售“三无”食品、过期食品、危害未成年人身心健康等不合格食品的违法行为。

下一步，准格尔旗市场监督管理局将结合校园食品安全排查整治专项行动，持续对辖区内学校（幼儿园）食堂及校园周边餐饮经营单位开展全覆盖检查，督促学校严格落实食品安全主体责任，严防严控严管食品安全风险隐患，让在校师生“每一餐”都吃得安全放心。