中国饭店协会于2月20日展开第二轮餐饮企业调研

2020-04-02

为了积极落实国家关于复工复产的工作部署，了解疫情防控进入新的阶段后餐饮企业在恢复经营方面遇到的困难和问题以及各地扶持政策落实情况，中国饭店协会于2月20日展开第二轮调研。

食品企业陆续复工 保证市场供应稳定

2020-04-02

在疫情突发期间，为保证市场供应稳定，多家食品企业“硬核”备战，纷纷启动紧急预案。蒙牛实施了24小时三班倒等措施保障产品供应；飞鹤客服中心“24小时接线服务”正式上线，接线小组全员响应，三班轮换投入到紧张的工作中。

中国饭店协会与多家餐饮品牌联合落地首批“无接触餐厅”

2020-04-02

据中国饭店协会相关负责人介绍，本次“无接触餐厅”示范店囊括了餐饮老字号、中式正餐、中式快餐和西式快餐4大类型。“无接触餐厅”是指商家把专属点餐二维码贴至餐厅门外或大堂区域，消费者用手机扫码点餐，可以凭订单号自行到取餐区域领取。

餐企开辟新销路 半成品上电商平台

2020-04-02

据了解，经过测评和筛选后，杏花楼能成功量产销售的半成品占研发时数量的10%，而成熟的月饼、八宝饭等品类可达到90%。对于一家扎根在上海，以粤菜、本帮菜见长的餐饮品牌杏花楼，生产出适合铺设全国市场的半层品，还是“万事开头难”。

餐饮企业应积极转型主动作为 各方协力共渡难关

2020-04-02

当前，餐饮业的日子不好过。但是，没有一个冬天不可逾越，没有一个春天不会来临。”世界中餐业联合会会长杨柳表示，饮食是人们最基本的需求，是人们美好生活需要的重要组成部分，疫情过后，中国餐饮业还将快速发展。

无人送餐车”接力“智能取餐柜” 硬核高科技来了

2020-04-02

亚洲餐饮联盟执行主席、嘉和一品创始人刘京京第一时间发出呼吁，联盟内二十多家餐饮名企积极响应，每日为战斗在一线的医护人员免费提供200余套丰富的午餐和晚餐。格力董明珠无偿提供价值数十万元的”格力智能取餐柜“，由高科技“无人送餐车”配送到医院。