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江门非遗:“苟记腊味”的传承与创新
“秋风起,食腊味。”自秋入冬来,凉风掠过江门新会的山野村落,街巷间便飘起了熟悉的醇厚腊香。这缕萦绕百年的独特味道,正是江门非物质文化遗产——江门市腊味传统技艺的鲜明印记。苟记腊味坚守古法工艺精髓,沿用秘制配方,在广式腊肠的传统底蕴之上融入创新元素,成就了独树一帜的风味。
集市里的“年货安全守护者”
年关将至,年味渐浓,贵州省贵阳市花溪区青岩镇龙井村的集市比往常更加热闹。这个位于国家3A级旅游景区内的集市,自2019年成立以来,已成为周边村民和游客日常采购的重要场所。
一粒安仁米 九个智慧眼 智慧监管全面提升安仁食品安全监管质效
“快过年了,食品安全监管线多关注一下辖区大米生产企业,尤其是生平米业,作为全国军粮统筹供应加工企业、湖南省粮食应急加工企业,既要保障供应充足,又要确保食品安全,持续擦亮咱们‘安仁大米’这块金字招牌。”
暖心守“胃”护团圆 让年味更“食”在
春节临近,兰州市各大市场人头攒动、购销两旺,米面油、肉制品等年货迎来消费高峰。在这份忙碌与喜悦的背后,有一群“食安卫士”正以责任为盾,默默守护着千家万户“舌尖上的年味”。
构建现代流通体系的首衡实践——保民生、促协同、兴产业的枢纽担当
作为京津冀协同发展首批落地的产业承接平台,首衡集团已从11年前承接北京非首都功能疏解的市场,成长为交易额连续三年位居全国首位的农产品流通巨头。2025年,仅高碑店市场交易额近1500亿元,年交易量近2000万吨。
中宣部要求各地各新闻单位精心组织开展2026年“新春走基层”活动
近日,中宣部发出通知,要求各地各新闻单位把2026年“新春走基层”活动作为全年主题宣传重要开篇,组织广大新闻工作者奔赴基层一线采访,深入挖掘反映时代新气象的鲜活故事、典型人物,凝聚触动人心、催人奋进的精神力量,突出热爱祖国、奉献人民的家国情怀,弘扬自强不息、砥砺前行的奋斗精神,营造喜庆祥和、昂扬向上的节日氛围。