保山隆阳区“三端发力”壮大小粒咖啡产业

中国食品安全报讯（李建国）近年来，云南省保山市隆阳区依托保山小粒咖啡产业资源优势，深入实施农业供给侧结构性改革，推动保山小粒咖啡种植端、加工端、消费端全方位升级。

隆阳区坚持在规模种植、设施示范上做文章，建成咖啡规模化种植示范基地11个3.35万亩，亩均增产5%以上。打造辛家山立体生态种植示范基地850亩，亩均增收4000元。同时，大力发展现代农业，积极推广复合种植、数字化管理，建成节水灌溉和水肥一体化基地5000亩，转变咖农粗放型生产方式，逐步实现精耕细作。

推行咖啡鲜果“大集中、小分散”水洗加工模式，建设标准化咖啡鲜果水洗处理工厂5座，产季标准化水洗加工能力达到5万吨以上，探索建立分散式咖啡鲜果处理站点8个，解决生豆一致性差、散户凭经验处理、加工废水污染等问题。积极争取各类资金5000余万元，持续完善咖啡加工链条，支持中咖、景兰、比顿等一批优质本土企业做强做大，招商引进瑞幸、壹丁等企业落地经营。

隆阳区依托保山产业园区11万平方米标准厂房，打造咖啡精深加工园区，引进咖啡企业11户、生产配套企业6户，形成聚集发展效应。目前，中咖公司引进世界顶级烘焙设备，建成3万平方米的自动化烘焙工厂。一树咖啡公司建成悬空式咖啡生豆自动化分拣生产线，日处理能力达到150吨。实施产业集群项目，促进咖蒙等10家咖企建成17条精深加工生产线，挂耳咖啡年产能超2亿片，咖啡固体饮料年产能超2.7亿袋，各类咖啡商品达到100余款。2024年，全区咖啡生豆产量2.1万吨，省级以上咖啡龙头企业达11户（含国家级龙头企业1户），精品率、精深加工率分别达到70%、85%。

大力发展电子商务，培育咖啡电商企业50户，咖啡产品订单日出货量2.2万件。2024年，咖啡电商销售额达4.75亿元，占全区农产品网络零售额的70%以上。积极培育壮大市场主体，培育咖啡企业67户，注册商标总数603个，区内开设咖啡馆突破100个，本土企业到外地开设咖啡门店20余个。

隆阳区还以“咖啡+”多元业态促产业融合，推出“中国好咖”精品旅游线路2条，通过盘活闲置资源资产，建成咖啡主题民宿150余间、各类咖啡庄园18个，运营高黎贡国际精品咖啡文化园。组织开展“鲜果采摘赛”“咖啡冲煮（烘焙）赛”“咖啡马拉松”“寻咖之旅”等活动，服务保障第二届国际精品咖啡产业发展大会圆满召开。2024年，咖啡旅游业接待游客50万人次，旅游花费超过1亿元。

目前，隆阳区是兼具种植产区与加工集聚区的精品咖啡产区，咖啡精品率、咖啡精深加工率、咖啡品牌数、省级咖啡龙头企业数、省级精品咖啡庄园数均排在全省前列。2024年，实现全产业链产值80亿元，其中包括农业产值13.7亿元、加工产值27.4亿元、三产产值38.9亿元。