中国（普洱）国际咖啡博览会开幕

中国食品安全报讯（程浩）近日，以“中国咖啡 全球共享”为主题的中国（普洱）国际咖啡博览会（以下简称“咖博会”）在云南省普洱市开幕。本届咖博会由商务部流通产业促进中心主办，是商务部、文化和旅游部、工业和信息化部共同发起的“十城联动，共享美食佳饮”重点活动之一。

云南是中国最大的咖啡种植区，咖啡种植已有130余年历史，面积达127万亩，生豆产量11.4万吨以上，综合产值418亿元以上，种植面积、产量均占全国的98%以上。本届咖博会的举办地普洱，是中国种植面积最大、产量最高、品质最优的咖啡主产区和咖啡贸易的主要集散地，被誉为“中国咖啡之都”。2023年产季，全市咖啡种植面积67.9万亩，产量5.13万吨，综合产值63亿元，咖农人数25.67万人。

咖啡是全球最受欢迎的饮品之一，近年来，我国咖啡新利网络娱乐场开户注册 发展迅速，咖啡产业链、供应链逐步完善，咖啡消费市场快速发展，中国已经成为全球增长速度最快的咖啡消费市场。开幕式上，组委会向与会代表发起“中国咖啡·全球共享”普洱倡议，倡议大家共同致力提升中国咖啡品质、共同致力弘扬中国咖啡文化、共同致力扩大中国咖啡消费。

从组委会获悉，本届咖博会内容丰富，涉及面广，设置原产地咖啡产品展示展销、一场咖啡专业论坛、四个咖啡专业赛事，及普洱精品咖啡庄园文化之旅等活动，展出内容涵盖各类咖啡生豆、熟豆、速溶咖啡及咖啡加工产品、加工设备、咖啡器具、咖啡生产资料服务等咖啡全产业链产品。

咖啡产业论坛分为主题演讲和圆桌论坛两部分，多位专家学者、知名企业代表将围绕咖啡品牌营销、咖啡科技创新、咖啡贸易、消费趋势、咖啡产业投融资等进行交流分享。四项咖啡专业赛事涵盖了除生豆大赛以外的全国顶级咖啡专业赛事，将吸引国内外咖啡界的目光聚焦。

“希望大家充分利用好本次博览会的展示、交易、交流机会，广泛合作，拓展商机，共同发展，为推动我国咖啡产业高质量发展多作贡献。”开幕式上，商务部流通产业促进中心主任王斌说。