中国食品安全网讯（杨越 郭书民）一年一度高考战鼓即将敲响，为给广大考生营造一个安全、有序、和谐的考试环境。近日，固安县市场监督管理局精心组织，周密部署，提前介入，对全县考生就餐食堂、考生所在学校校园超市及校园周边食品经营户，开展全覆盖食品安全检查，切实消除食品安全风险隐患，为高考保驾护航。
执法人员在考点学校食堂进行监督检查
针对考生就餐食堂，执法人员全面检查食堂加工场所环境卫生，人员健康管理，食品原料索证索票，餐用具清洗消毒及食品留样等环节，严格审查高考配菜菜单，严禁使用高风险食材，并对所有从业人员开展考前食品安全培训，督促学校严格落实食品安全主体责任，制定完善食品安全应急预案，严控食品安全风险隐患。
在校园考点食堂开展快检，加强源头管控
针对考生所在的学校校园超市及校园周边食品经营户，执法人员重点检查商家证照是否齐全、有效，是否超范围经营，食材购进渠道和索证索票是否合规，食品贮存防护措施是否到位，是否存在销售假冒伪劣食品，“三无”食品等情况。
执法人员在考点校园周边食品超市进行监督检查
截至目前，累计出动执法人员,28人次，检查考生就餐食堂6家，发现问题隐患6个，检查考生所在学校校园超市及校园周边食品经营户40余家次，发现问题隐患4个。
下一步，固安县市场监督管理局将强化问题隐患整改落实，高考期间采用“驻点保障”、“快检保障”、“智慧保障”等举措，全力守护饮食安全，护航学子圆梦高考。
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