中国食品安全网讯（邱媛媛 记者陈家华）暑期托管高峰来临之际，漳州市漳浦县市场监管局开展专项行动，对全县暑期营业的校外托管机构食堂进行随机点选、突击检查，重点聚焦高温天气下的食材保鲜、餐品卫生等关键环节，全力保障学生饮食安全。
图为检查现场
执法人员依据《中华人民共和国食品安全法》，重点核查食材进货台账是否齐全、是否使用过期或来源不明食品、生熟食品是否分区存放、食品存放是否符合规范、加工操作场所是否干净卫生等问题，并督促托管机构食堂规范落实食品留样、人员晨检、餐具洗消等制度。对个别机构存在仓库内食品与非食品混放、生熟分区不规范、散装食品未加贴标签等问题，执法人员当场下达责令整改通知书，依法要求相关机构限时整改到位。
“暑期气温高，食材易变质，孩子全天吃住在托管，饮食卫生健康是家长都很关心的，看到穿制服人员在检查规范，我们就觉得更踏实。”现场家长刘女士称赞道。接下来，漳浦县市场监管局将持续开展暑期对校外托管机构食堂的检查，并对发现存在问题的机构食堂加强“回头看”，对屡教不改的机构依法严厉查处，切实筑牢学生饮食安全防线，回应家长关切。
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