新疆开展生产环节食品添加剂“双减”工作

中国食品安全报讯 新疆维吾尔自治区市场监管局副局长徐艳玲关于新疆维吾尔自治区结合食品添加剂滥用问题综合治理，在推进当地特色食品产业高质量发展中都开展了哪些工作，回答记者提问。

徐艳玲介绍，新疆市场监管局高度重视食品添加剂滥用问题综合治理工作，在市场监管总局的指导帮助下，创新开展生产环节食品添加剂“减量减品种”工作，积极引导企业减少食品添加剂使用，严打违法违规添加行为，助力新疆食品产业高质量发展。

一是高位推动，探索“双减”工作路径。自治区食安委两次召开全体会议，安排部署食品添加剂滥用问题综合治理工作，自治区分管领导多次指示批示深化“两超一非”专项治理。在全国率先研究出台《食品生产环节开展食品添加剂“减量减品种”三年行动方案》，建立935家生产企业、4500余个品种动态管理清单，按照“部门引导、企业自愿、科学评估、审慎使用”的原则，引导动员企业提高认识、转变思路，主动减少食品添加剂使用品种和使用量。

二是加强帮扶，推动“双减”走深走实。通过发布行动倡议，制作原创短视频，举办“双减”访谈、印制宣传海报等方式加大宣传力度，多措并举提高企业积极性；组织专家编制《食品添加剂使用指导目录》《操作实务指南》，开展标准宣贯90余场，培训超1万人次，全面提升企业和监管人员“双减”能力水平；创新采用“企业自评+专家审评+实验论证”模式，抽调专家组成专班指导企业评估配方，组建24家“流动诊所”和144人专家库，提供免费送检服务和个性化技术方案，切实解决“双减”难题。

三是强化监管，推动产业高质量发展。不断强化新利网络娱乐场开户注册 自律，督促860家食品生产企业开展配方自查，依托智慧监管系统，加大“日管控、周排查、月调度”机制落实，主动报告自查发现的食品添加剂管理和使用风险，及时整改防控较大风险隐患640个；以粮食加工品、乳制品、肉制品、番茄制品、葡萄酒等新疆特色食品为重点，鼓励企业积极评价配方、大力减少食品添加剂使用，截至目前，已指导149家企业在23类329个产品中减少110余种食品添加剂使用，完成抽检35批次，全部合格。加强品牌建设，突出新疆食品天然绿色品质，持续推荐优质“双减”产品积极申报“新疆品质”认证，提升消费者对新疆特色食品的消费信心，目前已有4家大型地方特色食品企业通过认证，取得良好的市场效应。工作开展以来，“双减”产品累计促进企业增收超过3.1亿元，有效带动了农牧民增收致富。

下一步，将在市场监管总局的指导帮助下，通过风险评定、现场指导、抽检评估等措施，深入开展食品添加剂滥用问题综合治理，持续深化“双减”工作，切实推动新疆食品产业高质量发展。