为降低食品安全风险隐患，北京市密云区市场监管局持续深化夏季散装熟食监管工作。执法人员聚焦辖区散装熟食专营店及商超散装熟食区，重点排查经营主体资质证件是否齐全、经营场所环境卫生是否达标、“三防”设施配备是否到位，以及从业人员是否持证上岗等情况。同时，严格核查进货查验及索证索票制度执行情况，对关键环节开展细致检查，从源头上强化食品安全管理。图为执法人员正在一家熟食专卖店检查相关情况。（北京市密云区市场监管局 许擎天）
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强化散装熟食监管 筑牢“舌尖安全”防线
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