肇庆高要区筑牢食品安全“防火墙”

2025-02-20 16:09来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（袁菊英杜炎洲傅盈莹）食品安全抽检是保障食品质量和安全的重要手段。一直以来，广东省肇庆市高要区市场监管局注重发挥“抽检利器”作用，立足区域传统食品消费特点和市民群众饮食习惯，统筹抓好全区食品安全抽检工作，通过实施靶向抽检、强化处置责任和推动社会参与共治，有力保障全区食品安全态势持续向好。据统计，2024年共查处抽检不合格案件96宗，问题食品核查处置率达100%。

一是以问题为导向，实施靶向抽检。建立“年度计划+动态调整”机制，以“问题导向、高效集约”原则，编制年度食品安全抽检计划。在保持校园食堂、生产企业、小作坊年度抽检全覆盖基础上，根据风险较高的食品品种和项目优化区域布局，突出抽检重点。

二是以闭环提效能，严查问题食品。针对抽检中发现的不合格食品，执法机构迅速响应，依法立案查处不合格食品生产经营单位。责令相关企业立即下架、召回问题食品，深入开展调查处理，从源头到销售终端，全面排查食品安全隐患，指导企业落实整改工作。

三是以共治促长效，聚力协同齐管。推动抽检信息共享，及时向区教育、卫健、农业农村等相关部门和各镇街通报校园专项抽检信息、餐饮具抽检信息、食用农产品抽检信息、不合格包保企业抽检信息，为部门开展食品安全监管工作提供参考依据。组织举办食品安全宣传周、校园知识讲座、“你点我检”、新闻发布会等活动，向公众通报食品抽检情况，发布食品安全消费风险提示。