陕西西咸新区沣东新城开展“五一”节前安全监督检查

中国食品安全网讯（西咸新区市场监督管理局沣东新城分局 吉杰 马李妺）4月28日，西咸新区市场监督管理局沣东新城分局局长张锻炼带队开展“五一”节前食品药品、特种设备安全及市场供应及价格检查。副局长马新卫、相关科所负责人及工作人员一同检查。

在食品加工企业，检查组重点围绕食品安全“两个责任”落实情况、日常监管情况、产品质量控制及食品原料与添加剂购进渠道进行了详细检查。检查组深入粮油市场，随机抽查商户，仔细查看了产品索证索票及产品检验报告查验情况，询问了粮油市场价格和供应保障情况，并对叉车等特种设备管理情况进行了检查。最后，检查组抵达紫锦酒店，实地查看餐饮操作间卫生状况及食品应急预案，听取节日期间食品安全管理保障工作汇报，详细询问酒店经营情况，并检查了电梯等特种设备的维保管理及应急呼叫功能测试情况。

检查中，张锻炼强调，“五一”假期是消费高峰，也是安全风险集中期，各相关科所要坚持从四个方面筑牢防线：一是经营主体必须严格落实全领域主体责任。食品生产企业要把好原料关、生产关、出厂关；药品经营单位要确保药品来源可溯、储存合规；餐饮服务单位要规范加工操作、保障食材安全；特种设备使用单位要落实安全管理制度，定期开展设备维护保养，确保操作人员持证上岗，切实守好各自“责任田”。二是监管部门要强化重点领域精准监管。各科、所要针对节日消费特点，加大检查频次和抽检力度，对违法违规行为“零容忍”，形成有效震慑。三是多方协同织密安全网络。要畅通投诉举报渠道，加强与街道、社区联动，形成“企业自律+政府监管+社会共治”的格局，全力保障群众节日期间饮食用药安全和消费环境稳定。