为了切实落实学校食品安全的主体责任，进一步提高食堂管理水平，强化食堂食品安全管理，保障校园食品安全，近日，宜宾市一曼小学校召开食堂工作“4月调度”会议。会议由分管副校长周君主持，食堂相关负责人员及全体从业人员参加会议。
周君对学校食堂取得的成效给予了肯定，并围绕如何做好食堂安全和健康饮食工作提出要求：要认识月调度的意义，细心、用心、专心工作，确保工作不出差错；要改进不足，决不能连续出错，更不能犯低级错误，食堂工作要高标准严要求；要把好验收关，提高站位，确保饮食服务质量和安全；要树立健康饮食的理念，狠抓食品安全各项措施落地；要以更高站位、更硬举措、更深情怀、更强责任感抓好食品安全工作；要将饮食与育人相结合，切实把校园食品安全工作抓紧、抓好、抓出成效。
学校校长毛朝猛指出，食品安全关系到师生的身体健康和生命安全，必须高度重视。要求食堂工作人员要时刻绷紧食品安全这根弦，加强自我管理和监督，确保食品加工烹饪过程中的卫生和质量；认真履职尽责，规范处置相应各项工作；强化技能，增强预判能力；总结各类各方面工作，确保不出任何问题。（阳林）
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