好好吃饭比“抗癌明星”更能防癌

近年来不少肿瘤发病有年轻化趋势。“这与许多年轻人的不良生活方式有关。”中医肿瘤专家接受记者采访时提醒，好好吃饭很重要，不能为了减肥不吃碳水，也不要听信偏方，盲目用灵芝野山参抗癌。

减肥不吃碳水不提倡

“不仅在中国有肿瘤发病年轻化趋势，欧美等地同样存在。其中很重要原因是人们生活节奏发生变化，节奏快、压力大，年轻人熬夜多、运动少。”广东省中医院肿瘤科大科主任张海波接受采访时表示特意提醒年轻人，好好吃饭能抗癌！“无论是过食肥甘厚腻，还是饮食不平衡，都属于中医提醒的‘饮食不节’。现在很多人为了减肥不吃主食，甚至完全不吃碳水。这肯定是不健康的，与国家提倡的科学进行体重管理也不相符。平衡膳食，加强运动，例如防癌有一类推荐运动，每周至少进行 150分钟的中等强度有氧运动，可以增强免疫力，使身体产生正向的变化。”

广东省中医院肿瘤科大科总护长蔡姣芝也提醒，中医讲究“五谷为养，五蔬为助”，小米和大米各有妙处。“饮食不仅可维持生命力，还能生发免疫力。尤其肿瘤患者病程长，容易气血两虚，出现虚弱疲劳等多种症状。一旦免疫力下降，就容易诱发肿瘤或者转移的可能。”

“五谷为养”中的五谷，大多指的是小米、小麦、大米、大豆、高粱。蔡姣芝表示：“有的肿瘤患者的确吃不下，建议用小米熬粥，尤其是粥面的一层米油，早晚空腹各吃一碗，保护虚弱的脾胃。而大米是粮中珍品，在我们医院的饭堂都会提供大米粥的米油，它能够滋阴润肺，对咳嗽有所帮助。当然，每个人体质不同，饮食调理也可以先咨询专业中医师辨明体质。”

灵芝野山参不是抗癌灵药

饮食调理中也有不少误区。不少人听说各种灵芝、野山参等珍贵补药能抗癌，广东省中医院大德路总院肿瘤科主任柴小姝提醒：“别人说好不一定是真的好，适合自己的才是正确的。”

“灵芝、野山参、桑黄、灰树花……临床上常会有患者拿着各种这些传说中的‘抗癌明星’来问我。”柴小姝说，“我相信目前应该有不少现代药理和文献研究，证明他们有某些抗癌成分或抗癌作用。但是中医要辨证论治，要根据不同人的体质和病情，选择合适的用药，并不是千人一方。而且单纯地服用某一种食物或药物，也不见得会达到那么神奇的功效，不要客观夸大它的作用。”

张海波提醒，肿瘤治疗有“种子与土壤”之说。“无论是手术、化疗、放疗、靶向、免疫，更多是针对‘种子’的，当然免疫治疗与中医理念比较接近。而中医更加关注的是‘土壤’，如何改善土壤，不要让它再产出不好的东西。所以中医在肿瘤防治的不同阶段，无论是癌前预防、围手术期、化疗期、康复期，或是晚期的控制症状、延长生存期、改善生活质量，都能发挥很重要的作用。”（林清清 冯伟怡 查冠琳）