江苏省东台市市场监督管理局党委书记、局长马安军：推动食品安全高质量发展 提升市场监管服务水平

中国食品安全网讯（魏梓濠）11月3—4日，由新利18官方备用网站 、甘肃省市场监督管理局联合主办的“第十一届全国食品安全监管信息工作交流大会暨全国食品产业高质量发展（甘肃）大会”在甘肃省兰州市召开。本届大会以“加强监管信息交流，共治食品安全；推动高质量发展，共享美好生活”为主题。

4日下午，在地方监管信息工作交流会上，江苏省东台市市场监督管理局党委书记、局长马安军表示，近年来东台全面贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”工作要求，以全面包保精准监管、风险严控为抓手，推动食品安全与产业发展双提升，食品安全形式持续稳定向好。为进一步提升食品生产经营单位、食品安全管理水平，从源头把控食品安全供应关，启动食品“眼见为食”信息化监管平台项目建设，对全市既有食品智慧监管设施进行功能升级，提升食品安全非现场监管服务水平，并对提升监管服务工作提出了四个方面的建议。

一是高度重视高标谋划，千里眼遍布重点单位。将眼见为食食品安全信息化监管平台建设纳入为民办实事项目。监管系统不仅仅立足于眼前的建设使用，更要着眼长远，真正实现智慧化、科学化监管，增强人民群众获得感、幸福感、安全感。加强食品安全信息化监管系统建设，学习信息化监管工作经验，制定切实可行的建设方案。全时域、全过程、全方位监管，实现了全市重点食品生产经营单位的全覆盖。

二是统一调度、统筹需求，码上看，推进多元共治。食品安全监管系统突出统一调度、分类管理的特点，重点打造一中心、三端口，实现平台调度实时监管、问题反馈、公众参与等功能。及时发出指令，将学校食堂、养老院食堂独立划分，便于教育、民政等部门分类分别实施管理。实现线上智能寻找通知发现问题、即收即改重大事项实地指导的监管模式，极大的节约了监管的人力、物力资源。

三是科技赋能、科学分析，智慧脑提升监管质效。监管系统通过AI智能识别、语音对讲、监控实时回放、设备监测管理等实施非现场监管，形成监管数据，抓住食品生产关键控制点，建立数据模型赋分规则，自动采集基础信息、日常监管、食品事故、投诉举报等五个维度的数据，生成食安指数。直观评价食品安全管理水平。查处虚假标注生产日期、违规使用添加剂，进一步压实了食品安全主体责任。

四是精准研判、精细服务，金点子助力产业振兴。以食品加工违规操作，餐厨浪费等为目标截取相关方面动态公布红黑榜，引导黑榜单位由黑转红，实现食品生产经营秩序整体提升。对发现的食品安全问题隐患进行分析预警，引导帮助食品企业深入探索技术创新、模式创新和管理创新，加速推进转型升级，实现产业链、价值链的攀升。