广州市黄埔区‌玉泉学校举办体验年俗活动，共迎蛇年新春‌

中国食品安全网讯（罗怡 陈炳秋）1月15日下午，随着寒假的脚步日益临近，广州市黄埔区玉泉学校八年级的师生们欢聚一堂，共同庆祝农历蛇年新春的到来。他们匠心独运，筹备了一场别开生面的包饺子庆典活动，为校园生活增添了浓厚的节日氛围。

广州市黄埔区玉泉学校彭校致辞：“今天是一个充满欢乐和温暖的日子，我们齐聚一堂，迎来了这个特别的活动——‘体验年俗，包饺子大比拼’。饺子，这个象征着团圆和幸福的传统美食，不仅承载着我们对家人、对朋友、对生活的美好祝愿，更是今天的我们感受传统文化中团圆和温暖的纽带。”

玉泉学校体验年俗，包饺子大比拼现场  图片来源：中国食品安全网

师生们纷纷动手，擀皮、包馅，忙得不亦乐乎。在包饺子的过程中，学生们不仅亲手体验了制作饺子的乐趣，还深刻感受到了劳动带来的成就感，同时也享受着团队合作带来的快乐。在创意饺子比拼环节，各班更是亮出了自己的特色与风采，用一个个小巧玲珑、寓意吉祥的饺子，诠释着对新年的美好祝愿与期待。

玉泉学校体验年俗现场活动花絮  视频：中国食品安全网

在此次活动之前，玉泉学校还组织同学们在食育老师的指导下，学习了解了“认识食品标签的重要性”的食品安全专题教育课。这一举措不仅培养了学生们的食品安全意识，也为他们今后的健康生活打下了坚实的基础。

玉泉学校一直高度重视食堂管理，致力于保障食品安全，提升餐饮品质。彭校长在致辞中也详细介绍了学校食堂的优化管理措施。从人员管理到采购环节，从制作过程到食堂环境，学校都严格把关，确保师生吃得健康、吃得满意。每位员工入职前都经过严格的健康检查，持证上岗，并定期参加食品安全与服务培训。同时，学校与正规供应商合作，严格甄选食材，确保食材新鲜、安全、无污染。厨师团队更是精心烹饪，注重营养均衡搭配，为师生提供色香味俱佳的菜品。

此外，玉泉学校还实行了“明厨亮灶”工程，让师生清晰看到食品制作全过程，吃得放心、安心。每餐留样制度也为食品安全再加了一道保险锁，守护师生饮食健康防线。学校还推行领导陪餐制度，每日有校领导与师生同桌就餐，听取意见建议，及时反馈改进，不断提升食堂整体服务水平。

此次“体验年俗，包饺子大比拼”活动的成功举办，不仅展示了玉泉学校八年级师生的风采与创意，也体现了学校对传统文化的传承与创新。在未来的日子里，广州市黄埔区玉泉学校将继续秉承“以人为本”的教育理念，为师生创造更多丰富多彩的活动和更加优质的学习生活环境。