湖北随州：坚持“三个聚焦”守护“舌尖上的年味”

中国食品安全网讯（孔婷婷 王晶 记者胡毅 发自湖北）近日，本报记者深入湖北省随州市市场监管部门开展“新春走基层”活动。新春来临之际，随州市市场监管部门坚持“三个聚焦”，用实际行动展现市场监管系统新气象、新作为，营造欢乐祥和的节日氛围。

聚焦监督抽检 保障“舌尖安全”

随州市市场监管局将保障食品安全作为“新春走基层”活动的重中之重，在全市范围内启动元旦、春节期间“你点我检”专项监督抽检工作。此次专项抽检工作自2024年12月中旬启动，持续至2025年2月底，覆盖了全市范围内的食品生产企业、批发市场、商场超市、餐饮服务单位、网络平台及农村集市等关键场所。抽检工作紧密围绕节日期间市民消费集中的食品种类展开，包括但不限于粮食加工品、食用油、调味品、肉制品、乳制品等，重点检测食品中的微生物指标、农药残留、兽药残留等关键安全指标。

截至目前，全市已按计划完成了多批次食品抽检工作，对于抽检中发现的不合格食品，市场监管部门第一时间启动核查处置程序，严格按照“五个到位”要求，督促食品生产经营者立即采取下架、召回、封存等风险防控措施，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

聚焦隐患排查 维护市场秩序

为保障节日期间食品安全，随州市市场监管局发布《农村集体聚餐，做到这“十要”》《2025年春节假期食品安全消费提醒》，要求各地突出大中型超市、集贸市场、便利店等重点场所，网络订餐餐饮服务经营店、“年夜饭”承办餐饮经营店、夜市等重点区域，围绕节假日期间热销的米面油、肉蛋奶、果蔬菜等重点品种在春节期间开展食品安全隐患排查。

随县市场监管局在辖区内全面开展食品安全大检查，执法人员深入超市、餐饮服务单位、农贸市场，从经营者资质和主体责任落实，食品原料采购、验收、储存等关键环节开展深入排查，共出动执法人员76人次，检查食品经营单位126家次、餐饮服务单位82家次、农贸市场3个次。

广水市市场监管局突出大中型超市等重点场所开展隐患排查，共检查集贸市场4个次、商超18家次、食品经营户128家次、餐饮服务单位113家，现场发现食品安全隐患38个，其中下达责令改正通知书4份，给予行政处罚警告10个，立案1家。

聚焦政策宣传 提升群众意识

随州市曾都区市场监管局向各餐饮单位宣传《中华人民共和国反食品浪费法》，大力营造“厉行节约 反对浪费”的文明餐桌新风尚，采取悬挂宣传横幅、设立咨询台、发放宣传手册、现场答疑等方式，普及食品安全知识，共发放宣传资料150余份，受理咨询13人次，现场快检23批次，结果均为合格。

随州市高新区市场监管局执法人员在醒目位置张贴“关于年夜饭食品安全与反浪费的提示信”“制止餐饮浪费和打击“特供酒”宣传画”200余份，向经营者宣传食品安全法规知识，督促经营者落实食品安全主体责任，提高食品安全意识，从源头上防范化解食品安全风险，共同为广大群众营造一个安全、放心的食品消费环境。

此次“新春走基层”活动报道了随州市市场监管部门的新气象、新作为，进一步密切了干群关系，提升了群众满意度和幸福感。下一步，随州市市场监管部门将用脚力丈量基层、用眼力观察实情、用脑力思考问题、用笔力书写担当，切实为人民群众提供更加优质、高效的市场监管服务。