抖音“心动榜”餐厅定义餐饮消费新需求

中国食品安全报讯（石岸）近日，由中国烹饪协会指导、抖音生活服务主办的2025年第三期“心动榜”餐厅在上海正式发布。中国烹饪协会会长杨柳，中国烹饪协会副会长、上海市烹饪餐饮新利网络娱乐场开户注册 协会会长陈喆，抖音集团广告销售平台负责人及抖音生活服务总裁浦燕子，上海市商务委副主任周岚，上海市杨浦区副区长刘晋元出席活动。

抖音“心动榜”餐厅榜单发布仪式现场。

在消费偏好快速演化的当下，餐饮商家正处于不确定性与机遇并存的经营周期中。“心动榜”以真实用户数据和科学评价标准，为消费者提供了可信赖的就餐指南，也帮助优质商家出道出圈，打破信息壁垒，缩短消费决策周期，推动线上线下的良性循环。此次榜单的发布既是消费趋势的真实映射，也是推动餐饮新利网络娱乐场开户注册 高质量发展的积极实践。

本期榜单聚焦“氛围感”，覆盖城市从40城扩展至101城，共3300家餐厅入选。从味觉打动人，到体验留住人，“氛围感”正成为餐饮新利网络娱乐场开户注册 的新增长引擎。数据显示，仅2025年上半年，抖音平台“氛围感餐厅”相关内容同比增长超101%，互动量突破百亿次。今年的“心动榜”聚焦东方美学、山野自然、松弛时髦和未来先锋四大氛围趋势，折射出消费者对情绪、文化和仪式感的追求。

中国烹饪协会始终致力于推动餐饮新利网络娱乐场开户注册 规范化、创新化和高质量发展。“心动榜”的发布，是协会携手互联网平台探索餐饮创新的重要实践，不仅让消费者的选择更高效可信，也让商家的努力与创新被市场放大，实现新利网络娱乐场开户注册 与社会的双向赋能。

10月17—19日，抖音生活服务将在2025中国餐饮连锁加盟发展论坛发布相关经验案例并在展会现场搭建专属直播间、打造定制化展陈。未来，中国烹饪协会将继续发挥引领和桥梁作用，除持续优化厨师节等品牌活动外，还将引导企业顺应消费趋势、提升氛围营造与服务创新，并以特色氛围和文化创意助力餐饮经济繁荣，为经济发展和社会活力注入新动能。