大运河（临清）地方菜文化艺术节举办

中国食品安全报讯（张陶）近日，作为商务部2025“中华美食荟”中华美食文化季活动之一，由中国烹饪协会、临清市人民政府等多家联合主办的2025大运河（临清）地方菜文化艺术节暨非遗美食现场交流活动于在山东临清开幕。中国烹饪协会副会长赵孝国，山东省委原副秘书长、省精品旅游促进会会长杜文彬，聊城市市委常委、宣传部部长、柳庆发，聊城市副市长祁学兰，临清市委书记张志刚以及全国多个省市地区餐饮新利网络娱乐场开户注册 协会领导、餐饮企业家出席开幕式。

本次活动围绕“乐享中华美食 共享美好生活”“戏游齐鲁好食光”“味道临清 早点来临清”三大主题，以“美食+文旅+消费”融合发展为主线，通过美食市集、主题交流会、参观考察、推介品鉴以及文化演艺等一系列丰富多彩的活动，全面展示临清的特色美食和深厚的运河文化，为游客带来沉浸式体验。

活动期间，北京同城礼宴、东来顺、山东舜发等20余家国内知名餐饮业老板、采购商、专家组成考察团深入考察了临清夜间餐饮市场、餐饮食材企业进行观摩，探寻运河美食的传承密码与产业升级路径。过程中，考察团详细了解传统工艺与餐饮产业的协同模式，“传承+创新”餐饮生态，实现了非遗活化与产业升级的深度融合，多家企业现场表达了合作意向，期待推动临清特色食材的全国化供应。

2025大运河（临清）地方菜文化艺术节暨非遗美食现场交流活动，不仅是一场美食与文化的盛宴，更是一次铸牢中华民族共同体意识的生动实践。活动以大运河文化为依托，以非遗美食为切入点，将不同地域的文化资源整合起来，为各地文化交流搭建了广阔平台，促进了中华优秀传统文化的传承与弘扬。