含山县提升食用植物油监管效能

中国食品安全报讯 （季道明 记者程家武）2025年以来，安徽省马鞍山市含山县市场监管局针对食用植物油生产企业出现的不合格报告问题，通过强化核查处置、严厉打击违法行为及精准帮扶企业升级等多种方式，全面推动食品安全监管效能提升。截至8月中旬，全县食用植物油不合格报告数量较2024年同期下降30%。

面对食用油质量波动情况，含山县市场监管局及时召开专项整治推进会，部署实施新一轮专项抽检监测计划，重点覆盖散装食用油、小作坊产品及流通环节产品。对抽检中发现的不合格产品，立即启动核查处置程序，形成“快检快处”的监管闭环，确保问题产品及时依法处置。

在执法方面，该局持续保持“铁拳”行动高压态势，严厉查处超范围使用食品添加剂等违法行为。此前，已对一家生产不合格食用植物调和油的企业依法吊销食品生产许可证并处以罚款。今年将食用植物油列入高风险重点监管产品目录，打造 “日常监管+突击检查+稽查办案”三位一体的监管模式，全面提升监管频次和力度。

为从源头提升产品质量，含山县市场监管局还组织召开食品安全培训会，系统培训全县食用油生产企业负责人，内容涵盖调味油团体标准、生产过程记录规范及快速检测方法等方面，针对性解决3-氯丙二醇等指标超标问题。同时，指导企业优化功能分区、更新生产设备、完善管理制度，协助建立风险防控清单。

目前，含山县已构建起“抽检监测—问题处置—整改复查—能力提升”的全链条监管机制。下一步，该县市场监管部门将继续深化风险评价机制，落实“日管控、周排查、月调度”制度，推动食用植物油产业向规范化、品牌化发展，实现食品安全与产业高质量发展的双赢目标。