以匠心守护健康 以创新传承文化——专访蜗品&黑奇迹品牌创始人许杰锋

中国食品安全网讯（黄鑫鑫 记者陈家华）在健康消费升级的浪潮中，一批致力于传承与创新的中国品牌正在崛起。黑奇迹品牌创始人许杰锋便是其中的代表人物。这位80后年轻企业家，用十年时间将 “健康融入日常”的理念从梦想变为现实，通过食疗产品创新，为消费者提供了品质生活的新选择。近日，中国食品安全报记者专访了许杰锋，探寻他的创业初心与品牌故事。

从健康家居到食疗养生，初心植根日常

“健康本该融入日常每一刻”，这是许杰锋创立品牌的初心。2016 年，他在厦门创立蜗品品牌，从一条儿童专用浴巾开始，到原矿合金无涂层不粘锅具，始终围绕健康生活方式深耕。2020 年，基于对消费者健康需求的深刻洞察，许杰锋将目光投向药食同源领域，创立黑奇迹品牌，完成从健康家居到食疗养生的战略升级。

“现代人身处快节奏生活，往往忽视了日常饮食的健康价值。” 许杰锋在专访中表示，黑奇迹的诞生源于对传统养生智慧的现代诠释，旨在通过简单自然的方式，让健康食疗融入日常生活。这一理念与当下消费者对品质生活的追求高度契合，也为品牌发展奠定了坚实基础。

从传统工艺到科技标杆，创新赋能品质

走进黑奇迹产品中心，记者看到了传统工艺与现代科技的完美融合。许杰锋团队采用的“原形破壁技术”，通过低温气流粉碎与定向发酵结合，使富硒红茶中的活性成分吸收率提升300%左右，黑奇迹富硒红茶壹号作为一款辅助血糖管理的食疗产品，其安全性、有效性得到了消费者的一致好评与认可。

“我们坚持‘自然为本，科技为用’的产品理念。” 许杰锋介绍，黑奇迹的每款产品都经过严格筛选与研发，从福建诏安的富硒茶园到青梅基地，黑奇迹品牌建立了完整的原料溯源体系。第三方检测数据显示：黑奇迹青梅精天然有机酸含量高达38.5%，有助于缓解痛风；黑奇迹富硒红茶的硒含量高达2.6mg/kg，是国家标准的8-15倍；而黑奇迹青梅酒更是打破百年技术壁垒，培育出高度耐酸、能与青梅完全发酵的超优菌株，成功突破青梅酒纯发酵技术的难题。

从本土品牌到国际使者，展望惠泽全球

黑奇迹目前已形成青梅精、青梅酒、富硒红茶三大产品线，构建了 “预防-调理-养护”的健康生态链，谈及未来规划，许杰锋眼中闪烁着坚定的光芒：“我们计划三年内将产品线拓展至10个药食同源品类，让更多人受益于传统养生智慧。”目前，黑奇迹已开始布局海外市场，让富硒红茶与青梅精成为传播中国食疗文化的使者。

从蜗品到黑奇迹，许杰锋用十年时间诠释了一位中国企业家对品质与健康的执着追求。在这个浮躁的时代，他坚持“慢工出细活”的匠心精神，用科技赋能传统，用创新传承文化，为消费者提供了真正有价值的健康产品。正如许杰锋所说：“健康产业是一项需要情怀的事业，我们将继续深耕细作，把好产品分享给有缘人，为提升国民健康水平贡献自己的力量。”