邯郸市市场监管局党组书记、局长梁耀峰带队督查高考期间校园食品安全工作

中国食品安全网讯（赵春辉）6月5日上午，邯郸市市场监管局党组书记、局长梁耀峰带队督查高考期间校园食品安全工作。

梁耀峰一行，采取“四不两直”方式，先后到邯山区第一中学、市第二中学和永年区高级中学等考点，详细了解考点学校高考期间就餐学生人数及食品安全制度落实情况，深入学校食堂原料库、加工制作区、洗消区、留样区等关键部位，详细查看信息公示、进货查验、原料贮存、加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒等情况，对发现的问题，要求立即整改到位。

梁耀峰要求，一要提高政治站位，严格落实责任。各县（市、区）市场监管部门要坚决扛起政治责任，严格落实属地管理责任，按照市政府、市局的部署要求，根据本地考点设置情况，制定具体保障方案，以考点学校食堂、学校周边餐饮服务单位、接待考生的宾馆酒店等集中就餐场所、为考生和考务工作人员提供就餐服务的集体用餐配送单位为重点，扎实开展食品安全专项检查，以高度负责的态度把各项工作做细做实做好，督促指导重点单位等落实主体责任，全面防控高考期间食品安全风险。二要坚持问题导向，全面排查隐患。各县（市、区）要提前介入，对重点单位开展考前专项监督检查，全面排查整治风险隐患，对排查中发现的问题隐患，要责令在考前全部整改到位，有严重违法违规行为和存在重大食品安全风险隐患的，要坚决依法严肃查处，必要时停业整顿，坚决保障高考期间食品安全。三要实行驻点保障，全程实时监督。高考期间，各县（市、区）要启动重大活动餐饮服务食品安全保障工作机制，对重点单位实施全程监督、驻点保障，逐一审查食谱、每餐开展监督检查，做到每日每餐必查。对学校周边食品经营单位、接待考生的宾馆酒店在考试期间实施重点监督，每日开展巡查。四要加大执法力度，严查重处不法行为。对重点单位开展专项执法检查，同时加强学校周边小超市、小卖部的执法检查，加大监督抽检力度，加强重点环节控制，依法严查违法违规行为；对涉嫌犯罪的，及时移送公安机关。五要加强科普宣传，增强安全意识。加强高考期间食品安全宣传教育，做好消费提示警示，普及食品选购、餐食选择、营养搭配等食品安全知识，引导广大考生和家长科学饮食消费，优先选择证照齐全、环境清洁、管理水平较高的餐饮服务单位就餐，不购买“三无”食品，不食用生冷食品、不洁食品、过期食品和剩饭剩菜，增强广大考生和家长的食品安全意识和自我防范能力。六要强化应急值守，提升处置能力。严格落实高考期间值班值守和重大事项报告制度，明确分工，严格流程，畅通12315等投诉渠道，及时回应社会关切，进一步提高校园疑似食源性疾病事件快速反应能力，有效防范和迅速妥善处置高考期间食品安全突发事件。加强与教育、卫生健康、公安等部门的协调联动，完善信息共享机制，形成工作合力，全力保障全市考生和考务人员饮食安全。