拉萨市市场监督管理局开展学校食材配送企业联合检查行动

为切实保障校园食品安全，规范食材配送企业管理，筑牢师生饮食安全防线，根据《西藏自治区教育厅 西藏自治区市场监督管理局关于进一步加强对学校食材配送企业监管工作的通知》要求，近日，拉萨市市场监管局联合拉萨市教育局围绕“校园餐”这个重点对辖区内中小学校食材配送企业开展专项联合检查行动。此次检查以“四个最严”要求为指导，聚焦食品安全关键环节，强化源头治理，确保校园食材全链条安全可控。

本次联合检查以“双随机”的形式对辖区内中小学食材配送企业进行检查，重点检查食材配送企业的资质、原料采购、储存运输、加工操作等环节。检查过程中，执法人员严格对照《中华人民共和国食品安全法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规，实施精细化排查。严格核查营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证明等证照是否齐全有效，确保配送企业合法合规经营。查验进货台账、索证索票记录、供货凭证等资料，重点检查米、面、油、奶等食品的检验报告，确保食材来源可追溯、渠道正规。检查食品经营场所卫生状况、冷藏冷冻设备运行效能、食材储存运输条件，确保符合食品安全标准。此次检查共涉及学校食材配送企业2家，发现问题1条，责令相关企业限期整改，并跟踪复查整改情况。

通过此次联合检查，进一步压实了学校食材配送企业的食品安全主体责任，规范了食材采购、储存、运输、加工等环节的管理，有效消除了食品安全隐患。同时，检查过程中同步开展普法宣传，深入解读食品安全法律法规，督促经营主体健全质量管控体系，完善食材溯源机制。

此次联合检查行动，是市场监管局与教育局深化校园食品安全治理的重要举措。下一步，双方将继续以“零容忍”态度严守食品安全底线，全力护航师生“舌尖上的安全”，让家长安心、社会放心。