甘肃省张掖市甘州区市场监管局开展食用植物油生产企业专项督查

中国食品安全网讯（甘州区市场监督管理局 马红玉）近日，甘州区市场监管局对食用植物油生产企业食品安全专项整治自查自纠情况开展随机督查。

监督检查现场    图片来源：张掖市甘州区市场监督管理局

督查组围绕食用植物油企业“从原料到成品”全流程生产经营行为，一查食品安全制度建立落实情况，着重查食品安全管理人员日常履职、依据《风险管控清单》常态化有效开展隐患自查、各项台账记录、人员管理培训、供货商资质查验、产品质量检测报告等；二看生产加工过程合规情况，具体看车间卫生环境、设施设备、虫鼠防治，以及原辅料采购入库、油品制取灌装、成品油和散装油储存、包材管理、标签标识等合规情况；三督问题整改和监管情况，现场查看辖区监管记录、复查记录等文书，核查企业自查自纠成效及问题整改进度，敦促企业务实食品安全管理，把“日管控、周排查、月调度”不折不扣落实到位。

监督检查现场    图片来源：张掖市甘州区市场监督管理局

食用植物油专项整治以来，甘州区市场监管局聚焦食用植物油生产经营重点对象精准发力，持续加大问题排查、风险监测、监督抽检和整改规范力度，有力指导食用植物油生产企业、小作坊、食用植物油分装企业开展自查自纠，完善投料、加工过程记录，紧盯原料采购、生产环境、过程控制、出厂检验、标签标识、贮存运输等关键环节补短板、堵漏洞，全面整改管理制度、自查机制等方面突出问题24个，及时消除三防设施、仓库储存环节风险隐患38处，对“日周月”落实不力的4家小作坊行政约谈，着力压实主体责任，确保生产经营过程食品安全。

至目前，该领域专项整治监督抽检菜籽油、调和油等重点品类14批次，检测结果正在进一步反馈中。