麦当劳举办了第四届“麦麦全席”中国开心乐园餐重磅升级

中国食品安全网讯（谭妮）麦当劳中国在一年一度的“麦麦全席”上宣布开心乐园餐重磅升级：由三件套升级为四件套，增加了蔬果的选择及比重，以提供更丰富、更均衡的膳食。还宣布与华特迪士尼公司强强联手，开启2019年至2025年的合作，每年推出以迪士尼电影为主题的开心乐园餐，为儿童带来更多惊喜与欢乐。

麦麦全席现场图

随着开心乐园餐的重磅升级，麦当劳Scale for Good行动在中国翻开了儿童营养与儿童福祉的新篇章。此外，“麦麦全席”还打开了人们对食物的想象空间，吃得更美味、更健康、更欢乐，并把麦当劳的绿色供应链立体展现在消费者面前。

开心乐园餐增加果蔬比重

今年“麦麦全席”现场带来了不少童年的回忆：承载着诸多回忆的玩具屋、取餐时要踮起脚尖的柜台、还有带着笑脸的开心乐园餐盒……开心乐园餐1979年诞生于美国，40年来为全球无数家庭带来欢乐的美味时光。麦当劳中国首席执行官张家茵表示：“1990年，开心乐园餐随第一家麦当劳餐厅来到中国内地。2018年，我们共售出超过2700万份开心乐园餐，其中包括逾1600万份牛奶，以及逾570万份蔬果。”

“规模越大、责任越大”。今年开心乐园餐将进行营养、责任、欢乐三方面的重磅升级。在确保产品美味与质量的前提下，麦当劳一直致力于实现更少盐、更好油、更多蔬果谷物。新开心乐园餐充分考虑了中国儿童的膳食营养需求，从三件套升级为四件套，包括一份主食（可选肉类蛋白来源：鱼、牛、鸡）、一份小食（可选迷你薯条、玉米杯）、一份蔬果（可选苹果片、鲜蔬杯、玉米杯）和一份饮品（可选纯牛奶、水、100%苹果汁）。

麦当劳中国还通过寓教于乐的方式，向儿童传播膳食营养知识，培养科学的饮食与健康观念。继2015年在餐厅推出“麦麦体验营”后，今年8月更与中国营养学会合作开展“儿童食育教育”，目前全国已有约五万名儿童参与了相关活动。

“麦麦全席”呈现绿色发展

开心乐园餐不仅是美味的象征，其附赠的玩具更让人充满期待。为了给顾客带来更多惊喜，麦当劳与迪士尼达成了七年的合作。2019年起，双方将精心选择中国儿童喜爱的电影人物角色用于开心乐园餐玩具设计。首轮合作的玩具将于11月13日起率先入驻全国麦当劳门店。

对于麦当劳来讲，开心乐园餐的目标并不在于利润，而是在于对话家庭。“我们希望和3到9岁的小朋友的家庭对话，教育小朋友怎么吃，养成好习惯，我们更加看重品牌责任。”张家茵表示。

自2015年起，麦当劳中国每售出一份开心乐园餐，就会向“中国宋庆龄基金会麦当劳叔叔之家慈善基金”捐出0.5元，让儿童可以从小接触公益并参与其中。截至2018年底，已累计捐款超过3200万元。“麦当劳叔叔之家”是麦当劳全球的慈善项目，为贫困病童家庭异地就医提供支持，未来，麦当劳中国将推动在全国开办更多“麦当劳叔叔之家”，以帮助有需要的病童家庭。

40岁的开心乐园餐完成营养、责任、欢乐升级后，将助力儿童均衡膳食，创造更多亲子欢乐时光。“麦麦全席”是一年一度的品牌活动，借此宣布麦当劳中国在食品安全及可持续发展领域的最新举措。2016年，麦当劳宣布了菜单的变革“更少盐、更好油、更多蔬果谷物”；2017年，坚定了新麦当劳中国成立后对食品安全的承诺；2018年，宣布了Scale for Good的可持续发展行动计划；2019年宣布开心乐园餐重磅升级，聚焦儿童营养与儿童福祉。

“麦麦全席”还打开了人们对食物的想象空间，每年邀请知名主厨，通过创意料理呈现麦当劳新鲜安心的食材。今年，法籍主厨以“童趣”为主题，以“万花筒”为灵感，用麦当劳餐厅的同款食材创作了六道创意料理，展现麦当劳丰富新鲜食材的独特魅力。

从2016年第一届开始的“更少盐、更好油、更多蔬果谷物”主题到去年的“我们的一小步，世界的一大步”可持续发展行动计划，麦当劳是认真要把这个活动稳定做下去。

在活动上，麦当劳为我们带来了一套创意料理，料理的食材全部来自麦当劳，经由大厨之手打造而成。比如图一的酥心叠叠乐就是由麦当劳同款鸡腿肉与柔滑奶油制成，再搭配拿破仑千层酥皮，口感清爽细腻。而图二的元气烘烘蛋则精选了麦当劳同款西红柿，烩入洋葱与甜椒，酸酸甜甜十分开胃。

酥心叠叠乐

元气烘烘蛋

由紫甘蓝、卷心菜和胡萝卜制成的卷心圆舞曲特别采用了先蒸后烤的手法，外焦内软的口感独特又美味；而红黄对对碰分别是法式炖牛肉和芝士焗土豆的组合，食材来自麦当劳100%进口安格斯牛肉，醇香诱人；甜食爱好者必吃的马卡龙也出现在了“麦麦全席”上，由麦当劳同款食材制作的开心马卡龙甜蜜可口，一口一个完全停不下来。

卷心圆舞曲

红黄对对碰

开心马卡龙

另外，今年也适逢开心乐园餐推出40周年，麦当劳在活动上特别宣布了开心乐园餐的重磅升级。在确保产品美味与质量的前提下，新开心乐园餐参考了“麦当劳全球儿童营养标准”，并充分考虑了中国儿童的膳食营养需求。从三件套升级为四件套，包括一份主食（可选肉类蛋白来源：鱼、牛、鸡）、一份小食（可选迷你薯条、玉米杯）、一份蔬果（可选苹果片、鲜蔬杯、玉米杯）和一份饮品（可选纯牛奶、水、100%苹果汁）。

当然，对于大朋友和小朋友而言，每次买开心乐园餐的目的主要还是为了附赠的玩具。而为了给顾客带来更多惊喜，麦当劳与迪士尼达成了七年的合作。自2019年起，双方将精心选择电影人物角色用于开心乐园餐玩具设计。而首轮合作的玩具即将于11月13日起率先入驻全国麦当劳门店，喜欢的小伙伴不要错过了~