华建油脂荣获大同市第四届工匠杯“产业链产品展示金奖”

 第四届“工匠杯”职工职业技能大赛暨第四届大同黄花烹饪创新大赛　图片来源：华建油脂

中国食品安全网讯（朱晰雨）大同市第四届“工匠杯”职工职业技能大赛暨第四届大同黄花烹饪创新大赛，在大同市总工会领导的高度重视下，在大同市餐饮酒店业协会、总工会工匠学院餐饮分院的精心组织、认真策划、积极准备下，2024年10月9日，在大赛专家评委、社会评委、大赛组委会全体工作人员的辛苦努力下，26家优秀餐饮企业，78名选手同台竞技，以大同黄花为主辅料，研发出“色香味形器”俱佳的特色美食，展现了国际美食之都大厨的精湛技艺与创新思维。

 华建油脂荣获“产业链产品展示金奖”　图片来源：华建油脂

大同市华建油脂有限责任公司为餐饮企业专门研发的餐饮专供“浓香胡麻油”在本次大赛中荣获“产业链产品展示金奖”。

大同市华建油脂有限责任公司厂区    图片来源：华建油脂

我们的浓香胡麻油是餐饮酒店优质菜品不可或缺的重要食材，在烹饪过程中赋予菜肴独特的风味，能让炒出的菜香气扑鼻，还能影响菜品的口感和色泽等。

大同市华建油脂有限责任公司始于1993年，是一家集研发、生产、销售、服务于一体的生产型企业，30年专注于亚麻籽油的研发与生产，是中国大型的亚麻籽油专业生产企业之一。

华健亚麻籽油以晋北、内蒙古地区的优质亚麻籽为原料，采用纯物理压榨工艺，再经过脱杂、脱胶、脱水、脱腊等物理精炼处理，充氮保鲜技术的采用可以确保油品不易氧化，含有丰富的欧米伽-3（ω-3）多不饱和脂肪酸，是人体的必需脂肪酸，其中的α-亚麻酸含量高达50%以上,在人体内可转化成EPA和DHA。产品已通过“绿色食品”、“供深食品”、“ISO9001”、“HACCP”等体系认证，并荣获 “山西省农业产业化省级重点龙头企业”、“山西功能农产品品牌”、“山西好粮油”、“山西省省级粮油产业化龙头企业”、“2020山西百姓放心食品品牌”、“2018全国绿色农业十佳示范企业”、“最美绿色食品企业”、“全省放心粮油示范工程加工企业”、“全国放心粮油示范工程示范加工企业”、“中国好粮油”、“山西放心粮油”，连续六年被评为“中国亚麻籽油加工企业10强”、2022年度“大同市诚信企业”、“大同市优秀民营企业”、“大同市云冈区高质量发展企业”、2023年度“全国名特优新农产品”、“品牌强国粮油新利网络娱乐场开户注册 典范企业”、“首批大同老字号”、“全国工人先锋号”、“2024全国名特优新农产品产销对接活动最受欢迎产品”等荣誉称号。