水果大丰收，消费者“甜”了，果农“甜”了吗？

广西，被誉为中国“果盘子”，种类多、产量大，一年四季鲜果不断，水果产量连续7年居全国第一。

眼下，正是本地水果大量上市的季节。

香蕉、葡萄、龙眼等时令水果摆满商超水果销售区及大街小巷的流动摊点。与此同时，芒果、百香果等正接力上市。

“龙眼5元1斤”“芒果2元1斤”“火龙果10元6个”……放眼水果批发市场，水果价格跳水势头明显。

今年水果大丰收，消费者在实现“水果自由”的同时，果农的“钱袋子”跟着鼓起来了吗？近日，记者深入果园、农贸超市、水果批发市场等进行调查、找寻答案。

1 质好才能价稳

8月，正值芒果成熟的时节。

被誉为“中国芒果之乡”的百色市田东县，34万亩芒果园里，沉甸甸的果实压弯枝头，预计今年该县芒果总产量将突破39万吨。

“芒果商品率高的地方，‘桂七’这个品种能卖到3.5元一斤。”据田东县农业农村局芒果试验站站长陆弟敏介绍，从今年市场行情看，优质芒果不仅未受增产影响，价格反而稳中有升。

陆弟敏告诉记者，果型周正、甜度达标的商品果，即便在水果“大年”也能通过商超、高端市场渠道卖出好价钱，当地不少精耕细作的农户，这一季芒果种植收入超过10万元。

但与此同时，跟优质芒果带来好收成不同，也有不少果农正面临“丰产”带来的低价压力。

在百色市右江区西北乐村的芒果收购点，果农陆前旅开着他那辆掉色的电动三轮车，停在磅秤旁，车里装满了刚采摘的青芒。

“这是今天的第20车，收购价是1斤6毛，比去年低了4毛。”陆前旅心里有些发愁，“今年家里种的芒果产量比去年有所提升，但因为没做好种植套袋管理，果实个头偏小、品相一般，始终卖不上好价钱。”

这样的情况并非个例。

记者走访南宁海吉星批发市场、果园等地发现，火龙果、龙眼、百香果等价格均出现“冰火两重天”现象。

海吉星市场一家批发商透露，店里品质最好的百香果批发价为8.5元/斤，品质最差的则低至3元/斤，价差近三倍。

2 增产还要增效

“今年是典型的水果大年，芒果产量创新高，加上多种水果扎堆上市，市场竞争激烈。”芒果收购商黄户解释说，“广西芒果上市时间与云南、海南‘撞车’，普通果只能降价走量。”

时令水果集中大量上市，消费者选择余地大，难免价格整体承压下行。农业专家分析，水果的生产经营利润趋于降低，如果生产者盲目追求产量、没有提前锁定销路，容易出现“丰产不丰收”的现象。

气候适宜、区位独特、资源丰富是广西发展水果产业的优势。为做大做强水果产业，广西将水果产业列入“10+3+N”现代特色农业产业体系重点打造。

作为全国水果的主产区，怎样避免“果贱伤农”现象？面对水果产业周期性波动，又该如何积极应变？

“以前是‘种出来就卖’，现在得‘按标准种’。”“芒果医生”陆弟敏常年奔波于田间地头，他告诉记者，提高芒果商品率，关键在两点，一是推广标准化种植技术，二是更新优质品种。

从“卖果难”到“卖好价”，差距不只在果子品相，更在于产业思路的转变。

在位于南宁市隆安县的火龙果基地，一项“黑科技”正在破解火龙果低价难题。

“这些白色灯是补光催花的秘诀，果农可以对春季的头花和秋季的尾花进行补光。”广西金穗农业集团技术负责人何业昕指着果园里的灯串介绍，通过补光调节花期，火龙果产季从5月延长至次年2月，实现错峰上市。

3 拓宽价值空间

产业链的延伸，为丰产的果子找到更多出路。

在百色市右江区四塘镇的广西鲜活生物科技有限公司车间里，农户难销的小芒果正被加工成果浆、果块。

“今年我们计划收购2万吨小果。”站在繁忙的生产线前，厂务部经理魏四化告诉记者，这些品相一般的水果，如今成了新茶饮企业的抢手货，公司年产值已超亿元。

传统渠道之外，新业态也正为水果打开全新销路。

“今年我们通过线上渠道销售了3万斤芒果，占果园产量的一半。”新农人林谕称，线上直销均价在每公斤12元左右，比收购价高出一半多。

如今，广西品质上乘的芒果、百香果、金橘、荔枝、沃柑、葡萄等都是网络热销的水果品类。据统计，2024年广西水果网络零售额增速达54%，是农产品网络零售额增速最快的品类。

但果业练内功，依然任重道远。丰产带来销售压力的同时，也蕴藏着产业升级新机遇。

现在，陆前旅也有了自己的新计划：好好琢磨琢磨，更新种植技术，提升果子品相，同时把自家果园收拾收拾，搞个采摘园。（田希霞 刘俊聪 陆权香 黄 腾）