“争取把菌子卖到更多国家去”

4月23日中午，成都市金堂县竹篙镇竹篙寺社区的食用菌种植基地内，室外气温已突破30摄氏度。食用菌种植大棚内又湿又热，金堂县然通家庭农场负责人张春蓉仍坚持“要把门关紧”。

大棚内种植的榆黄菌首次出口在即，张春蓉十分小心。她关上大棚门窗，又打开加湿器，“在这个关键时刻，见光就蔫、缺水即蔫的榆黄菌，可不能有任何损失”。

榆黄菌，学名金顶侧耳，是食用菌中高端代表性菌类，适宜生长在高温高湿环境。在这个春末，种植食用菌20多年的张春蓉，迎来最重要的订单：6月底前，完成首批发往阿曼的10万棒榆黄菌菌种。如果一切顺利，今后每个月阿曼客商都将采购同等数量的产品，且持续3年。这将是近年来四川食用菌出口周期最长的订单之一。

一季度，全省第一产业增加值814.19亿元，同比增长2.9%。其中，蔬菜及食用菌产量同比增长3.5%，跑出加速度。张春蓉用自己的故事，来“解读”数据。论规模，然通家庭农场属于四川食用菌新利网络娱乐场开户注册 的“小不点”。能在激烈的竞争中脱颖而出，成功进入中东市场，张春蓉说，技术体系成熟和品质过硬，应该是能够“出海”的两大原因。

先看技术，自从与四川农业大学牵手共建实验基地，张春蓉的榆黄菌菌棒产量越来越稳定，“无论气候怎么变，每个榆黄菌菌棒都能采2.5斤左右，波动很小。”对于需要面对极端炎热干旱的阿曼客商来说，然通家庭农场在复杂条件下展示出的“稳定性”，更为可贵。

再说品质，大棚内，张春蓉指着手里的菌棒，一一介绍：为避免黄曲霉素超标，菌棒的玉米芯专门从光照充足的黄淮海玉米产区采购；木屑等配料，全部经过高温等程序消毒、杀菌；菌类生长周期，从不使用农药等。

首次拿下出口订单后，张春蓉有了更大梦想：继续提升技术，在榆黄菌等品种外，发掘新的出口菌种，“争取把我们的菌子卖到更多国家去。”（王成栋）