中国食品安全网讯（熊雄 记者程家武）为督促餐饮服务单位落实食品安全主体责任，有效预防食品安全事故发生，切实保障辖区群众“舌尖上的安全”。近日，经开区综合执法局结合“食安守护”等专项行动，组织开展了“随机查餐厅”专项检查，检查中同时邀请了新闻媒体代表、热心市民等社会群体参与见证、全力保障夏季食品安全。
本次专项检查以餐饮经营单位落实食品安全主体责任、信息公示、从业人员健康管理、环境卫生、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、反餐饮浪费宣传等工作的落实情况为重点，进行深入细致检查。同时，执法人员还对餐饮单位进行了食品安全知识宣传教育，进一步增强了经营者的法律意识、责任意识和食品安全意识。
通过此次“随机查餐厅”专项检查，区综合执法局进一步规范了餐饮单位的经营行为，保障了公众的饮食安全，对有效预防食品安全事故的发生起到积极作用，营造了“人人关心、人人参与”食品安全的良好社会氛围。下一步，区综合执法局将继续加大食品安全监管力度，加强对餐饮单位的日常巡查和监督抽检，确保公众饮食安全。
检查辖区食品经营单位 图片来源：经开区综合执法局
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