中国食品安全网讯（李森林）为提高从业人员的食品安全意识和水平，切实保障人民群众饮食安全，2024年7月31日下午，临泉县老集市场监管所联合老集镇人民政府，在老集镇四楼会议室开展2024年夏季食品安全专项培训会。老集镇副镇长刘煜出席会议，老集镇辖区内大中型餐饮服务单位、集体用餐等单位负责人及“食品安全四员”参加培训。
开展夏季食品安全专项培训会现场，中间为老集镇副镇长刘煜，右一带墨镜为老集市场监管所所长李明海，左一为老集市场监管所副所长李森林
会上，老集市场监管所副所长李森林结合相关政策法规，从优化操作场所布局、规范物品存放、完善设施设备等角度，要求各企业单位做好食品原料进货查验，加强人员健康、食品留样管理，确保“三防”设施、消毒保洁设施设备到位，严禁使用发霉变质等食品原料或亚硝酸盐等法律明文禁止的食品添加剂，规范食品采购、贮存、加工、配送和餐饮具清洗消毒等餐饮操作过程，提升食品安全管理能力。
食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，下一步，老集市场监管所将继续高度重视食品安全工作，时刻紧绷食品安全弦，严格落实食品安全属地管理责任，严把从农田到餐桌每一道环节。
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